Ve dne i v noci játra fungují, odstraňují toxiny z potravin, které jíme, a chrání nás před mnoha nebezpečnými chorobami. Kromě toho je játra zodpovědná za tvorbu žluči, která je metabolicky nezbytná pro rozklad a vstřebávání tuků a bílkovin. Vzpomínáme však na všechny tyto důležité a užitečné funkce, když jsou játra nemocná.

Zde je sedm druhů ovoce a zeleniny, které podporují zdraví jater a umožňují nám to si na to dále nevzpomínat.

7. Grapefruit

Toto citrusové ovoce obsahuje flavonoid známý jako naringenin. To způsobuje, že játra spalují tuk a ne jej „ukládají“.

6. Česnek

Cibulový česnek, bohatý na selen a allicin, poskytuje játra dvě základní živiny, které mu umožňují pracovat efektivněji. Selen je nezbytný pro obnovení jaterních buněk a sloučenina obsahující síru allicin odstraňuje z těla přebytek cholesterolu. Pro sliznice žaludku a střev a pro střevní mikroflóru je stárnutí česnekového extraktu bezpečnější. Je získáván z čerstvého česneku, který byl uchováván po dobu 20 měsíců při pokojové teplotě.

5. Jablka

Namísto pikantní a horké v top 7 nejlepších produktů pro játra je chutné a sladké. Jedno jablko denně zabrání mnoha zdravotním problémům. Toto ovoce pomáhá eliminovat toxiny a nebezpečný cholesterol z krve, což usnadňuje práci jater. Organická (šetrná k životnímu prostředí) jablka obsahují nejmenší množství pesticidů a jsou nejlepším zdrojem živin pro játra.

4. Sladké brambory

Sladké brambory, neboli sladké brambory, jsou velmi bohaté na beta-karoten. Jedná se o přírodní nutriční a protizánětlivé činidlo, které tělo potřebuje. Beta-karoten se v játrech přeměňuje na vitamín A a nevede k jaterní intoxikaci. Sladké brambory mohou zůstat na tmavém a chladném místě po dlouhou dobu a nezhoršovat se. Jsou plné vitamínu C a vlákniny, kromě řady dalších užitečných látek, a pomáhají funkci jater s maximální „silou“.

3. Citrony

Tyto malé žluté dary přírody jsou plné vitamínu C a dalších antioxidantů. Pomáhají játra produkovat více enzymů, které zlepšují trávení a dávají nám podporu vitality. Citrony obsahují pektin, který z těla odstraňuje těžké kovy. Citron může také pomoci alkalizovat tělo neutralizací toxinů a odstraněním odpadu.

2. Řepa

Lidé zpočátku jedli listy řepy a ve starém Římě „sladká kořenová plodina„ přišla do módy “. Červená řepa je zelenina čistící krev, která stimuluje funkci jater a zvyšuje produkci živin v těle. Červená řepa nám poskytuje důležité antioxidanty, jako je pektin a betanin. Betanin je živina, která chrání buňky, proteiny a enzymy před stresem v životním prostředí. Je také známá svými protizánětlivými a antikarcinogenními vlastnostmi a podílí se na tvorbě cholinu, který zlepšuje funkci jaterních buněk. Pektin odstraňuje toxiny, za které řepná játra řeknou jen „děkuji“.

1. Brokolice

První místo v seznamu nejlepších druhů ovoce a zeleniny pro podporu jater. Jasně zelený odstín brokolice naznačuje vysokou koncentraci chlorofylu a antioxidantů. A vlákna obsažená v brokolici pomáhají játrům „čistit“ tělo toxinů a karcinogenů. Tato úžasná zelenina také obsahuje látky zvané glukosinoláty, které pomáhají v játrech produkovat více enzymů ke zlepšení trávení a odstranění toxinů. Podle studie personálu Virginie Commonwealth University je brokolice fantasticky bohatým zdrojem antioxidantu rozpustného v tucích (vitamín E), který zlepšuje stav pacientů s mastným onemocněním jater ve 43% případů.

Podívejte se na video: Játra na turecký způsob - nejchutnější recept. Chutný TV (Smět 2025).