Gastronomický cestovní ruch je moderní a rostoucí destinací. A i když nechcete do nové země trávit po celou dobu v restauracích, seznámení se s jakoukoli národní kuchyní je nedílnou součástí ponoření do cizí kultury.
Dnes v Top 10 prezentovány nejneobvyklejší národní jídla z různých zemí. Někdy, za účelem ochutnání takové pochoutky, je nutná zvláštní odvaha. Ale vzpomínky na takové seznámení s místní kuchyní jistě zůstanou po dlouhou dobu.
10. Durian (Singapur)
S čím není toto populární asijské ovoce srovnáváno. Podle různých recenzí se její vůně podobá rozpadající se mrtvole, sportovním ponožkám a veřejné toaletě. V Singapuru není bez důvodu zakázáno přepravovat durianty ve veřejné dopravě. Opravdoví gurmáni však tvrdí, že ovoce nemá nic společného s těly a shnilým masem. Skutečně vyvinuté chuťové pohárky vám umožní zažít směs vanilkového pudinku a cibule.
9. Morče (Peru)
Tato roztomilá malá zvířata rádi slouží na večeři v jihoamerických Andách. Prasata jsou pečená, smažená, grilovaná. Morčata se zde nazývají kui a jejich chuť připomíná kuře.
8. Larvy červů (Austrálie)
Nažloutlé larvy vytékající lepkavým tajemstvím byly místními domorodci dlouho váženy. Přestože imigranti z Evropy způsobují nevolnost, zkuste pochoutku v Sydney a Melbourne nebude fungovat. Najdete je však při cestě hluboko na kontinent.
7. Virgin Eggs (China)
Na západě Zhejiang přišli s nejpodivnějším způsobem, jak vařit vejce - jsou namočeni a potom vařeni v moči chlapců, kteří ještě nemají 10 let. Místní obyvatelé tvrdí, že jídlo má příznivý vliv na oběhový systém.
6. Lutefisk (Norsko)
Docela zvláštní způsob vaření zahrnuje namáčení sušených ryb v alkalickém roztoku hydroxidu sodného. Po třech dnech v tak agresivním prostředí jsou filety namočeny ve vodě. Výsledkem je, že maso získává želé konzistenci a štiplavý zápach. Používají lutefisk po tepelném zpracování - pečení, pečení nebo vaření.
5. Kasu Marzu (Itálie)
Tento sýr je téměř nemožné najít v běžném supermarketu kvůli hygienickým pravidlům. Ale v místních obchodech na Sardinii se kasu-marza prodává skutečným gurmánům. Hlavním rozlišovacím znakem sýra je přítomnost larev mouchy sýra, které se podílejí na kvašení.
4. Balut (Filipíny)
Říká se, že tato pochoutka chutná lépe, než vypadá. Balut je kachní vejce s vytvořeným embryem. Vejce z skořápky se vaří a podávají se solí, octem a kořením.
3. Hadí polévka (Hongkong)
Pikantní kyselá polévka s tofu, žampiony a hadím masem zlepšuje průtok krve a zahřívá se v chladu. Slouží pouze v tradičních restauracích, kde jsou hady přímo v hlavní hale ve speciálních dřevěných bednách.
2. Chapulines (Mexico)
Takové exotické jméno skrývá známé kobylky. Mexičané smaží hmyz solí a chilli a pak si ho užívají jako křupavé a kořeněné pivo.
1. Ústřice skalnaté (USA)
Na horách samozřejmě není pochyb o mořských plodech. Ústřice skalnatých hor se nazývají smažená varlata mladých býků. Toto jídlo je obzvláště oblíbené u farmářů během jarní kastrační sezóny skřítků. Mimochodem, nejen Američané přišli s původním názvem pro misku býčích vajec. Francouzi nazývají tuto pochoutku „bílými ledvinami“.
