Podzim je skvělý čas na sběr hub. Zkušení a začínající houbaři proto po celém světě loví oleje, medové houby, ceps, lišky a další houby.
V dnešních Top 10 budeme mluvit nejhoubovější země na planetě a konkrétní místa vybraná odborníky společnosti Forbes Life.
10. Japonsko
Říjen je v zemi vycházejícího slunce považován za národní houbový měsíc. Roste zde hlavní konkurent Truffle, houba Matsutake. Náklady na kilogram takových hub v Evropě dosahují 4 000 dolarů.
9. Čína
Nejlepší je vybrat čínské houby s dirigentem. Za nejsilnější oblast se považuje provincie Yunnan, kde roste 500 druhů jedlých hub. Úžasným nálezem ruského houbaře bude tzv. „Houbové zelí“, které je v naší zemi uvedeno v Červené knize.
8. Španělsko
Španělské klima vám umožní sbírat houby po celý rok. V zemi navíc roste asi stovka jedlých odrůd. Zvláštní význam mají hřib i Caesarova houba, která se v našich lesích téměř nikdy nenachází.
7. Polsko
V listopadu končí sběrná sezóna pro tzv. „Polskou houbu“, příbuzného známé mechové mušky. V Polsku můžete houby vybírat pouze na místech určených správou. Turisté se zpravidla upřednostňují na ekofarmách, kolem nichž se nacházejí určené oblasti.
6. Itálie
Nejdůležitější houba pro Italové je lanýž Piedmont. Pokud nemáte to štěstí, že najdete nádhernou voňavou houbu sami, můžete si ji koupit na každoročním listopadovém lanýžovém trhu, který se koná v regionu Piemont.
5. Francie
Hlavním houbovým pokladem v zemi je černý lanýž. Každý rok přicházejí do Provence gurmáni z celého světa, aby lovili lanýže. Cestovní kanceláře dokonce organizují speciální tematické zájezdy pro ty, kteří si to přejí.
4. USA
Americký houbový institut každoročně zveřejňuje statistiky o počtu sběratelů hub, sbírání soutěží a šampionů. Pro každého houbaře ve Spojených státech je míra sběru stanovena na ne více než 13 kg na cestu, což může být nejvýše deset v jednom roce, jinak je vyžadována zvláštní licence.
3. Kanada
V Kanadě existuje mnoho speciálních hubových farem, které rádi provádějí výlety pro turisty a pořádají mistrovské kurzy vaření hub. Při sběru divokých hub můžete doporučit dvouhodinovou prohlídku doprovázenou instruktorem a následnou přípravou sklizně.
2. Finsko
Houbová sezóna ve Finsku končí na konci listopadu. V současné době přichází do země ročně přes 10 tisíc zahraničních houbařů. Obzvláště populární jsou finské lišky, houby a hořké.
1. Bělorusko
Houby v Bělorusku jsou bez nadsázky národní produkt. Sběrná sezóna trvá do poloviny listopadu. Houby sběrače rádi využívají speciální online zdroj Borovik.by, kde si můžete stáhnout nejplodnější trasy, jakož i strukturovaný mobilní katalog hub.
