Na celém světě není žádný nápoj, populárnější než káva. Pravděpodobně to všichni obyvatelé planety vyzkoušeli alespoň jednou a mnoho lidí se jí líbilo. Někteří lidé nemohou žít den bez svého oblíbeného nápoje, ale ne každý ví o tomto produktu dost. Některé jsme pro vás připravili zajímavá fakta o kávě.
Káva roste na stromě
Její zrno je semeno, které se nachází uvnitř bobule třešně. Dosahují dospělosti najednou, takže káva se sklízí ručně. Nepražené kávové boby mohou být skladovány až rok, aniž by ztratily své vlastnosti. Nejlepší je mít je v konopných pytlích.
Význam slova „Arabica“
Název odrůdy „Arabica“ je spojen s názvem kávového lesa v Etiopii. Thajsko produkuje kávu Black Tusk. Sloni jsou krmeni směsí kávových zrn, banánů a cukrové třtiny. Tento postup odstraňuje nadměrnou hořkost a dává zvláštní aroma. Stejnou technologií získají nejdražší odrůdy kávy: Kopi Luwak na ostrově Sumatra. Místní zvířata lyuvaki konzumují pouze plody kávovníků a vybírají to nejlepší. Pak zbývá jen sbírat odpad z jejich života a extrahovat kávová zrna.
Kávové recepty
Existuje mnoho receptů na přípravu kávy. Například Beethovenovo zvláštní tajemství bylo, že na jednu porci nebylo potřeba nic víc, neméně, ale přesně 60 kávových zrn. Káva "Americano" se objevila během druhé světové války. Vojáci z Ameriky nejsou zvyklí na silný nápoj, který byl podáván v Evropě, a žádají, aby jej zředil vodou. Název "Cappuccino" je spojován s tmavým oblečením mnichů a krémovým kloboukem - s barvou jejich vlasů. Dnes je docela možné vyrobit lahodné cappuccino doma pomocí populárních kávovarů De'Longhi.
Zajímavé kávové tradice
V arabských zemích existuje taková tradice: manžel musí připravit kávu a přivést svou ženu do postele. Pokud je nápoj špatně připravený, může manželka požádat o rozvod.
Příznivé vlastnosti
Jeden šálek černé kávy bez přídavku cukru nemá žádné kalorie. Tyto informace budou zajímavé pro milovníky stravy. Káva dává sílu nejen lidem - je schopna oživit klesající rostliny.
Kontrola hmyzu
Malé sáčky naplněné kávovými zrny ve skříních nejen ochrání před můry, ale také dodají vašemu oblečení příjemné kávové aroma. Zapálená mletá káva pomůže zbavit nepříjemného hmyzu.
Příchuť kávy
Jedinečná vůně a chuť kávy dává kávový olej, který se může rozpustit ve vodě.
Zajímavá fakta o přípravě kávy
V různých zemích dávají přednost jejich jemnosti při přípravě a podávání tohoto nápoje. V Itálii mají rádi kávu s cukrem, v Mexiku přidávají skořici, v Rakousku je zdobeno víčkem šlehačky, v Etiopii servírují kávu se solí a v maroku - pepř. Na východě je chuť nápoje rozkvetlá různým kořením.
