Pro adekvátní oslavu Nového roku nestačí připravit lahodnou večeři. Je nutné tematicky „propojit“ to se svátkem. Někdo dává přednost zjednodušení úkolu a objednání jídla v restauraci. A pro ty, kteří připravují pochoutky pro své blízké, nabízíme pro rok 2016 nejlepších 5 nejlepších novoročních receptů.
V loňském roce jsme zveřejnili rozpočet novoroční recepty. Možná jsou teď relevantní.
5. Salát "Sněhulák"
Bude vyžadováno: 2 čerstvé okurky, 2 ks. brambory, 3 vařená vejce, 400 gramů kuřecích prsou, 150 gramů majonézy, 1 mrkev, pár krabích tyčinek, 2 pepře a 6 konzervovaných hrachů.
Recept:
- Vařené kuřecí prsa nakrájejte na malé kostky.
- Pak vaříme brambory a také nakrájíme na kostky.
- Nastrouhejte bílé vejce.
- Oloupané okurky nakrájené na malé proužky.
- Vložte salát do vrstev a každou vrstvu rozprostřete majonézou, s výjimkou poslední vrstvy. Nejprve se rozloží kuřecí prsa, potom okurky, brambory a bílkoviny.
- Ozdobte salát bylinkami. "Ruce" sněhuláka mohou sloužit jako stonky petržele.
- Nos sněhuláka je špička mrkve s očima - hrášek pepře. Ústa a čepice - z krabích tyčinek, knoflíky - z konzervovaného hrachu.
4. Červený úder
Co by mohlo být lepší pro setkání s Red Monkey, než sklenka silného a voňavého úderu? Jen mějte na paměti, že vaření bude trvat týden.
Bude vyžadováno: 750 ml červeného vína, 2 odměrky (každá po 240 ml) vodky, 1 vanilkový lusek (je třeba rozdělit a vybrat semena), 2 skořicové tyčinky, 2 šálky cukru, 4 pomeranče, tenké plátky, 2 červené pomeranče, tenké plátky, 2 citron, tenké plátky, 2 sušené pupeny hřebíčku (koření), 4 šálky zázvoru.
Recept:
- Kombinujte víno, vodku, lusky a vanilková semena, tyčinky skořice, cukr, citrusové plody a hřebíček ve velké nádobě.
- Zakryjte plastovým obalem a skladujte v chladničce po dobu 7 dnů.
- Sceďte punč přes jemné síto nebo tenká tkanina.
- Přidejte zázvorové pivo a podávejte okamžitě.
3. Salát "vánoční ozdoby"
Bude vyžadováno: 2 stroužky česneku, 200 gramů sýra, majonézy, lískových ořechů nebo mandlí, oliv, kopru.
Recept:
- Nastrouhejte sýr.
- Smíchejte s nastrouhaným nebo jemně nasekaným česnekem.
- Přidejte majonézu a vytvořte plastovou hmotu. Uhněteme a promícháme.
- Umístěte matici uprostřed oliv.
- Tvoří kuličky sýrové hmoty.
- Uvnitř každé koule umístěte olivu s ořechem.
- Nakrájejte kopr velmi jemně a posypte (nebo vhoďte) každou kouli.
2. Vánoční cukroví
Bude vyžadováno: 100 g. máslo, 300 g práškového cukru, vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 275 g. pšeničná mouka, 4 polévkové lžíce vody, 3 kapky potravinářské barvy, tmelící perly nebo jiné jedlé šperky.
Recept:
- Předehřejte troubu na 190 stupňů.
- Krém, máslo a sto gr. míchejte práškový cukr v misce, dokud nebude lehký a „nadýchaný“.
- Směs se smíchá s vejcem a vanilkovým extraktem.
- Nalijte mouku, dokud se směs nebude podobat tělu.
- Těsto rozvařte na desce, lehce posypané moukou, do tloušťky 1 cm.
- Vyjměte sušenky z těsta (například pomocí sklenice) a položte na plech.
- Pečte cookies 10 minut, mělo by být světle zlatohnědé.
- Rozetří se 200 g práškového cukru a smíchá se s vodou. Měli byste dostat krémovou směs.
- Přidejte potravinářské barvivo.
- Naneste námrazu na sušenky nožem a posypte „perlami“.
1. Salát "Monkey"
Hodnocení novoročních receptů se samozřejmě neobešlo bez hostitelky roku 2016.
Bude vyžadováno: 150 g. sýr, 2 kuře, 3 polévkové lžíce majonézy, 2 jablka, 3 vařená vejce, 100 g. olivy, pepř a sůl, sklenici nasekaných vlašských ořechů.
Recept:
- Kuřecí kostky a vejce do malých kostek.
- Oloupejte jablka, nastrouhejte, přidejte do misky.
- Strouhaný sýr (100 g) Přidat do salátu.
- Přidejte předkrm majonézu, přidejte sůl a pepř.
- Položte hmotu na rovnou misku a dejte jí tvar hlavy opice.
- Nastrkejte zbylých 50 g. sýr.
- Vyrobte opičí účes z ořechů, jeho třásně z oliv a jeho čenich ze strouhaného sýra. Oči, nos a úsměv jsou z oliv.
