Jídlo je již dlouho považováno za respektovaný koníček a je pobídkou pro rozvoj samostatného směru cestovního ruchu - gastronomického. Nejde jen o cestu slavnými vinnými sklípky a restauracemi exotické kuchyně pro nasycené žampiony, ale také o způsob, jak se prostřednictvím místního jídla naučit jiné kultury.
Představujeme nejlepší města světa pro gastronomickou turistiku. Seznam byl sestaven gurmány od redaktorů britského vydání Telegraph.
10. Bangkok, Thajsko
Návštěva Bangkoku a neobjednávání Pad Thai (nudle se smaženým tofu, plátky kuřecího masa, arašídy, krevety a fazolové klíčky, podávané s tamarindovou omáčkou) je zločinem proti chuťovým pohárkům. Z exotických gastronomických požitků v Bangkoku lze pozorovat smažený hmyz.
9. New Orleans, USA
Slavný svými ústřicovými sendviči zvanými Po'Boy (zkratka pro chudého chlapce, „chudák“). Jakmile tyto sendviče snědli chudé Louisiany tvrdé pracovníky, nyní jsou podávány v kavárnách rychlého občerstvení a v některých restauracích. Také v "návštěvě menu" New Orleans je zahrnout Louisiana gambo - to je jak polévka a omáčka současně. Město má velkou vietnamskou komunitu, takže turisté mají možnost vyzkoušet tradiční vývar Pho Bo s nudlemi a hovězím masem.
8. Lyon, Francie
V Lyonu vaří slavné lyonské brambory, nakrájené na plátky a smažené s cibulkou a petrželkou. Fanoušci vydatné snídaně by měli jít do bushon (Lyon restaurant) a jíst mashon - misku vepřových krekrek, jehněčího, čočky, masového salátu, sýra a klobásy.
7. Bologna, Itálie
Bologna je v Itálii známá jako La Grassa („tlustý muž“) díky svému chutnému a vydatnému jídlu. Nejúspěšnější jsou boloňská omáčka, vařená klobása Mortadella, prosciutto nebo uzená šunka a parmazán.
6. Mendoza, Argentina
Zde se vaří obrovský Asado steak, o kterém jsou legendy. Vaří to pouze muži a podávají maso s velmi pikantní chimichurri omáčkou. Město je obklopeno některými z nejlepších vinařství v zemi.
5. New York, USA
Pět nejlepších měst na světě pro gastronomickou turistiku vede kulinářské epicentrum Ameriky. Zde si můžete vyzkoušet jídla různých kuchyní: čínská, indická, ruská, latinskoamerická, africká a mnoho dalších. Gastronomický ráj v New Yorku je považován za „pekelnou kuchyni“ - oblast Manhattanu. Má 8 nejoblíbenějších restaurací ve městě, včetně The Brooklyn Kitchen a Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Indie
Hodnocení nejlepších míst pro gurmánské turisty pokračuje, jedno z mála měst, které slouží jejich oblíbenému jídlu Rajputů - aristokratické vojenské třídy. Příznivci kořeněných potravin by měli vyzkoušet „Lal Maas“ - kořeněné jídlo z jehněčího masa (na 1 kg masa - 45 chilli papriček).
3. Londýn, Velká Británie
Velká Británie nemusí být vždy známá pro svou kuchyni, ale nyní v anglickém hlavním městě jsou jedny z nejlepších restaurací na světě. Mnoho přistěhovaleckých komunit přispělo k rozmanitosti jejich menu a indická kuchyně v Londýně je považována za jednu z nejlepších na světě.
2. Hanoj, Vietnam
Staré centrum Hanoje vás láká vyzkoušet koření a vietnamská jídla s dokonalou rovnováhou slaných, sladkých a kyselých chutí. Na ulicích Hanoje se prodávají čerstvě připravená jídla, jako například Vietburger (bageta plněná paštikou s bylinkami a okurkou) a nam-maminka - rybí omáčka, která voní hrozně a chutná skvěle. A milovníci kávy budou mít možnost vyzkoušet kávu s vaječným žloutkem.
1. Tokio, Japonsko
Tokio, které je politickým centrem Japonska po více než čtyři století, mělo velký vliv na japonskou kuchyni. Některá místní jídla se stala tak populární, že jiná města si v současné době připisují své „autorství“ sobě. Ti, kteří navštívili Tokio za účelem gastronomického cestovního ruchu, mohou mít rádi pohankové nudle, polévku sumo zápasníků „Tyanko-nabe“ a „Tsukudani“ - malé ryby a měkkýše se sojovou omáčkou a sladké rýžové víno. A ve městě jsou tématické kavárny se služkami a řezníky a kavárna, kde si můžete hrát s domácími zvířaty (kočky, dekorativní králíci).
